O curry não é uma planta, e sim uma mistura de ervas secas, torradas e moídas. Nesse mix entra gengibre, pimenta dedo-de-moça, pimenta vermelha, canela em rama, cominho, pimenta-do-reino, cardamomo,
cravo, erva-doce, cúrcuma e coentro em grãos.
Atualmente é um símbolo das culinárias indiana, tailandesa e de países indo-portugueses.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL |
| Porção 7g |
| Quantidade por porção |
%VD |
| Valor energético |
24Kcal |
1,2 |
| Carboidratos |
4g |
1,3 |
| Proteínas |
1g |
1,3 |
| Gorduras totais |
1g |
1,8 |
| Gorduras saturadas |
0g |
0,0 |
| Gorduras trans |
0g |
0,0 |
| Fibra alimentar |
1g |
3,0 |
| Sódio |
3mg |
0,1 |
* Valores Diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido. |
