A cúrcuma, açafrão-da-índia, açafrão-da-terra ou tumérico é uma espécie de raiz com propriedades medicinais. Normalmente é usada em forma de pó para temperar carnes ou legumes especialmente na Índia e países do oriente.
Além de ser ter uma grande potencial antioxidante, a cúrcuma também pode ser usada como remédio natural para melhorar problemas gastrointestinais, febre, tratar resfriados e, até, reduzir o colesterol alto.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL |
| Porção 5g |
| Quantidade por porção |
%VD |
| Valor energético |
17kcal |
1 |
| Carboidratos |
3,4g |
1 |
| Proteínas |
0g |
0 |
| Gorduras totais |
0g |
0 |
| Gorduras saturadas |
0g |
0 |
| Fibra alimentar |
0g |
0 |
| Sódio |
1,1mg |
0 |
* Valores Diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido. |
