O botão da flor de cravo, seco, é utilizado como especiaria desde a antiguidade, na culinária o cravo da Índia é usado como tempero, tendo aroma forte e um gosto ativo e picante. O componente responsável pelo aroma do cravo-da-Índia é o eugenol, pode ser utilizado em forma de chá, óleos e infusão.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL |
| Porção 5g |
| Quantidade por porção |
%VD |
| Valor energético |
25 kcal=105kj |
1 |
| Carboidratos |
3g |
1 |
| Gorduras totais |
1g |
2 |
| Gorduras trans |
0g |
** |
| Fibra Alimentar |
1,71 |
7 |
| Sódio |
12mg |
0 |
* Valores Diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido. |
